🇮🇹 2018 CAPOMASTRO VENETO ROSSO IGT CANTINE LENOTTI Aust men tværtimod lægges eller hænges

men tværtimod lægges eller hænges til tørre inden gæringen sættes i gang

samt blød og velsmagende vin

lysgylden farve og meget umiddelbare aromaer af græs

Lenottis Bardolino er lavet på Corvina

druerne manuelt og kan således foretage en kritisk sortering af druerne

🇮🇹 2018 CAPOMASTRO VENETO ROSSO IGT CANTINE LENOTTI Aust men tværtimod lægges eller hængesCaspomastro er lavet p lige del Corvina og Rebo (en krydsning mellem druen Marzemino og Merlot), der dyrkes p to parceller ved Gardasens stlige skrninger, som altid hstes ca. 2 3 uger efter normal hst. Forklaringen p dette er parcellernes hje beliggenhed med lavere temperatur, noget som giver en lang modningsperiode men til gengld mere delikate vine. Straks efter hsten bliver druerne sknsomt mast og sttes til gring i stltanke. Derefter bliver vinen