Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser only 1200 cases were produced

only 1200 cases were produced

trøfler og et strejf af kakao

2012 er igen en imponerende årgang fra Las Posadas hvor vinens kant er blækmørk purpurfarvet

inden den glider over i en lang og behageligt afrundet eftersmag

skovbund og et strejf af røg op

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser only 1200 cases were producedElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.