Porte Rouge Châteauneuf-du-Pape 2022 (OWC) novemberoprydning manuel høst og lang maceration

manuel høst og lang maceration i små åbne kar

Petit Verdot og Cabernet Franc bidrager med kompleksitet

de bander højt over i Bourgogne

fløjlsbløde tanniner og umådelige koncentration er en oplevelse for ganen

der frembragte druer af ekstraordinær kvalitet

Porte Rouge Châteauneuf-du-Pape 2022 (OWC) novemberoprydning manuel høst og lang macerationPorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Dette er husets Cuve Tradtion som viser stor kompleksitet. Porte Rouge Chateauneuf du Pape fra 2022 er lavet med en blanding af 80% Grenache, 8% Syrah, 8% Mourvdre og 4% Cinsault. Alle druerne er hstet i hnden og alt arbejde i klderen foretages uden den store indblanding. Vinen lagres i store gamle fade i 24 mneder inden aftapning. Stilen er yderst klassisk for omrdet, til den let