Combernand Aligo-Chardonnay frankrig 80% Nero d’Avola og 20%

80% Nero d’Avola og 20% lokale hvide druesorter fra Passofonduto og Torre del Salto d’Angiò

hvorefter det er lageret i 12 mdr

Elegant hvidvin med karakter fra kysten ved Sanlúcar de Barrameda

Château de Rougeons Bourgogne Côte Chalonnaise Rouge "Hommage" er en vin

tidligere brugt til både Manzanilla og Amontillado

Combernand Aligo-Chardonnay frankrig 80% Nero d’Avola og 20%Combernand; ogs kendt som La Cluse des Peintres, ligger i landsbyen Rossillon, halvvejs mellem Argis og Belley. Her str 40 r gamle vinstokke med Chardonnay og Aligot p jordbund af glaciale morner dannet, da gletsjerne smeltede og efterlod et tykt og kompakt lag af afrundede smsten. Vinen vinificeres i gamle demi muids (600 liters fade) og tappes uden tilstning af svovl. Resultatet er en rig og struktureret vin, hvor en prcis og velafbalanceret levage