Hokkan Sake Ougyoku Junmai Type_Risvin og Sake ristede mandler – så er

ristede mandler – så er det lige før

Whiskyen er lagret på first-fill bourbonfade og refill hogsheads

Den ligger i gennemsnit 12 år på ældgamle fade af amerikansk eg

saftig frugt og let krydrede noter af lakrids

Den anden aftapning i serien Silent Mills fra High Coast hedder Sandö

Hokkan Sake Ougyoku Junmai Type_Risvin og Sake ristede mandler – så erChoya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne junmai sake er lavet udelukkende p japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gr ved andre typer sake. Farve: Klar med et svagt, hvid skr. Duft: Milde noter af bler, melon og pre. Smagsnoter: Let, frugtig og frisk. Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afklet, fx til sushi. Choya ligger i Habikino, Osaka, og