Strekov 1075 - Nigori 2021 Kekfrankos Tænk Aligoté og/eller Chardonnay-elegance

Tænk Aligoté og/eller Chardonnay-elegance

Han laver nøgen vin

En krydret orangevin med lidt tyngde fra slovakiske Zuzana Barnakova

som også er kompakt nok til at drikke den med mad

Jord | Kieselpræget jord (småsten) og en smule skifer

Strekov 1075 - Nigori 2021 Kekfrankos Tænk Aligoté og/eller Chardonnay-eleganceStrekovs meget usdvanlige hvidvin, Nigori. Det er den ultimative sushi vin, da den har syren, aromaen og tyngden til at hamle op med sushiens smagsmssige kompleksitet. Og s var 2021 udgaven p NOMAs vinpairing til deres sommermenu. Der er ingen maceration det er "blot" direkte pressede druer, ingen filtrering og dernst 2 r p brugt egetrsfad. Resultatet er en meget usdvanlig vin, som nrmest minder om blommesak. Forvent masser af mango og anden god