Châteauneuf-du-Pape MG 2020 kraftig Navnet “Vol de Nuit” er

Navnet “Vol de Nuit” er inspireret af luftfart og den særlige blå time efter solnedgang

der sigter mod både elegance og kompleksitet med god mulighed for at udvikle sig

Processen kan aldrig benytte sig af den samme ”opskrift” år efter år

Drue: Verdejo

Produktionen er baseret på skånsom vinifikation og naturlig gæring

Châteauneuf-du-Pape MG 2020 kraftig Navnet “Vol de Nuit” erChteauneuf du Pape MG 2020 Chteauneuf du Pape MG 2020 er lavet p kologiskdyrkede druer (Grenache, Syrah, Mourvdre og Cinsault) fra forskellige parceller p slottet, som hstes manuelt ved optimal modning. Man gennemfrer en grundig selektering bde ved plukningen og ved ankomsten til klderen. Nogle af vinstokkene er over 80 r gamle, men til netop denne vine vlger man druer fra nogle af de yngre vinstokke, for at prioritere frugten og finessen i vinen.