Domaine du Pegau Da Capo 2007 Sidste chance Den ekstra brut stil giver

Den ekstra brut stil giver en smuk tørhed og mineralitet

hindbærkompot og lakrids

Ric Forman er et af de helt store ikoner i Napa Valley … ikke kun fordi han har været wine maker længere end de fleste andre i Californien

000 cases)

2011 er en årgang

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Sidste chance Den ekstra brut stil giverPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre