Picanha Vacca Gutrei Galizia Peso:2.404 kg Frollatura 25gg

Frollatura 25gg

uliveti e alla produzione di cereale

che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici

Tutto questo porta ad una qualità della carne eccezionale

Derivato dalla parte superiore della costola del bovino

Picanha Vacca Gutrei Galizia Peso:2.404 kg Frollatura 25ggLa picanha caratterizzata da una forma triangolare e da uno spesso strato di grasso che copre un lato del taglio, contribuendo a mantenere la carne succosa durante la cottura e a conferirle un sapore ricco e intenso. Gutrei Galizia unazienda dellomonima regione iberica. Lavora su razze autoctone nate, allevate e macellate nel paese di origine. Il clima piovoso della Spagna e del Portogallo nord occidentale conferisce una speciale acidit ai pascoli