Grappa Romano Levi, 2003, 269 vino eccellenza riconosciuta nella produzione del

eccellenza riconosciuta nella produzione del Barolo nelle Langhe

basata sulla salvaguardia delle antiche tradizioni del territorio e in aperto contrasto con il gusto internazionale e con le interpretazioni dal “sapore di barrique”

è il più esteso

oggi riconosciuto come uno dei massimi esempi dell’eccellenza enologica toscana

dai quali nascono 12 vini

Grappa Romano Levi, 2003, 269 vino eccellenza riconosciuta nella produzione delUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,