โชยุสำหรับไข่ม้วน : My favorite food Collection No. 5073 Shiro "ตัวช่วยมือหนึ่ง" ที่ทำให้ทุกจานอร่อยขึ้นทันตา

"ตัวช่วยมือหนึ่ง" ที่ทำให้ทุกจานอร่อยขึ้นทันตา

น้ำปลาหมึก หมักนาน 2 ปี คู่บุญเมนูหม้อไฟ จากโรงหมัก Kaneishi (カネイシ) จังหวัดอิชิกะวะ

เมื่อคุณลองใช้โชยุถั่วเขียวขวดนี้ครั้งแรก คุณอาจจะแปลกใจกับ "กลิ่นที่โดดเด่น" เฉพาะตัว แทนที่จะใช้ราดจิ้มทั่วไป ลองนำไปผสมกับ น้ำมันงาและกระเทียม เพื่อทำเป็น "น้ำจิ้มยากินิกุ" กลิ่นที่หนักแน่นและรสอูมามิที่รุนแรงจะแสดงพลังออกมาอย่างเต็มที่ เป็นรสชาติที่ทำให้คุณหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว

ในกระบวนการนี้ เอนไซม์ย่อยอาหารในเครื่องในปลาหมึกจะย่อยสลายโปรตีนให้กลายเป็น "กรดอะมิโน" ซึ่งเป็นที่มาของรสอูมามิ แม้กลไกจะคล้ายกับการทำโชยุ แต่ผลการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์พบว่า อิชิริมีสารอูมามิมากกว่าโชยุเสียอีก แม้จะมีความเค็มสูงกว่าโชยุ แต่สิ่งที่โดดเด่นกว่าคือความลุ่มลึก และความนัวที่มาจากปลาทะเล

🥣 ใช้แทนโชยุในทุกเมนู

โชยุสำหรับไข่ม้วน : My favorite food Collection No. 5073 Shiro "ตัวช่วยมือหนึ่ง" ที่ทำให้ทุกจานอร่อยขึ้นทันตาNitt Jz () "Shiro Tamari ?" JAS 5 ( Shiro, Usukuchi, Koikuchi, Saishikomo Tamari) Shiro Tamari "" (Shiro Shoyu) , () "" = = 3 , "Asuke" "" 730 (Oku Mikawa) 90 2 "Umi no Sei" : "" Shiro Tamari Tips: "" () "" (Osuimono) Shiro Tamari "" (White Sauce) ? Shiro Tamari (Koku) : , , ( ) Shokunin Shoyu No. 5073